就凭一个炸鸡翅，在深圳开店31年

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 深圳「炸鸡翅」地图 

   终于等到啦！ 

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“人均8元的炸鸡翅，码住！！”

“是谁稿子写了个开头，就想点外卖的，我不说！”

1.

  红腐乳做的炸鸡翅  

 友记潮汕腐乳鸡翅 

在西乡街道的城中村里，有一家专门做腐乳鸡翅的小店。老板阿友，来自揭阳，在某知名快餐品牌工作了7年。半年前刚开了这家店，因为内里的肉是红的，还总被客人误会没熟而被骂！谁知道，骂着骂着就火了！

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有7年炸鸡经验的阿友，从油温的把控、下锅的手法到炸制的时长，都要严格把控，这样鸡翅才能在黄金时间准确出锅。第一次吃的客人，总会被这红红的肉吓跑。它可不是没炸熟，那是腐乳汁的颜色。酥脆的外皮，咬下是鸡肉爆汁的嫩滑。吃起来腐乳味没有很明显，更多是一丝淡淡的甜味。

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 除了炸鸡翅，这还有... 

 劲脆盐酥鸡、辣么大鸡排、甘梅地瓜条......

 店名：  特点：  潮汕腐乳汁腌酱|  粉色的肉 | 小个8元、大个10元 地址： 宝安区河东路114-2号 营业时间： 15:00—24:00 电话： [phone]详情请戳：“腐乳炸鸡翅，怎么又是潮汕人开的”

2.

  宝安人私藏的14年老店  

 苗娜小吃店

宝安的裕安市场旁的炸物店，已经在这开了14年，每到下午3点，附近街坊都会准时“围攻”这小店。老板徐哥和妻子刘姐都是揭阳人，来的客人也基本都是潮汕的，两口子常常操着一口揭阳话同街坊唠嗑，住在附近的亲戚也会偶尔来店里帮忙....

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他家的招牌是8元/只的炸鸡翅，10分钟1炉，每天只卖400只，来晚了就吃不到啦！从我们进店到离开，老板徐哥的手始终没有停下，面前沸腾了一锅又一锅鸡翅，一出锅准秒没！鸡翅外皮很薄脆，一咬喀嚓脆，越吃越过瘾！从宝安打包带回公司，40分钟车程，依然很好吃！

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 除了炸鸡翅，这还有... 

炸油粿、炸番薯片、炸芋头、小翅根.....

 店名：  特点：  14年老店 |  一天只卖400只 | 8元/只 地址： 宝安区裕安一路东侧翻身村45区怡富楼107号 营业时间： 15:00—20:00 电话： [phone]详情请戳：“鸡翅炸好啦，8元1只，要多少自己夹”

3.

  开了31年的坪山老店  

 顺香圆粽王

在离我们30公里开外的坪山，有家普普通通的小食店。一开就是31年，一不小心成了这个区里最老的店。叔叔负责打包应酬，阿姨负责食物的制作，卖的是一些潮汕小吃。早上就开卖的茶果粽子，中午开炉的炸串，还有冰箱里的糖水，每一样都得靠阿姨早早起床准备。虽然远，但好在一次性都吃到了想吃的东西！

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这也是大概是我见过数一数二的鸡翅大户了，光是备料就要备上两大框。很多人一来就是五个起点，基本下午四五点就会全部卖完。表面的酥皮还保存着出炉的温度，建议从肉最多的翅根一口咬起，体会下在嘴里上演交响曲有多快乐。

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 除了炸鸡翅，这还有... 

茶果、腌水果、炸豆腐、炸鸡腿....

 店名：  特点：  下午四五点就卖完 |  开了31年 | 8元/只 地址： 坪山区中兴西五巷9号一楼 营业时间： 07:00—20:00 电话： [phone]详情请戳：“去了几次，这个没有，那个又卖光了”

4.

  罗湖排第一的蒜香鸡翅 

肥猪仔小吃店

据说这是罗湖坠好吃的炸鸡翅，吃过的朋友都在给我按头安利，老板还说每天100份根本不够卖。它们家的鸡翅，以“酥、脆、香”三字出名，还上了某评的榜单top。他家鸡翅都是现点现炸的，需要提前1天腌制。

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刚拿到还有些烫手，鸡翅的外皮金黄酥脆，轻轻一扯就断了。里面的鸡肉鲜嫩，只只爆汁，吃的时候要注意烫哦。詹哥还特意给我们推荐了“鸡翅就蒜吃”的吃法，蒜香与酥脆爆汁的鸡翅结合，dddd。

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 除了炸鸡翅，这还有... 

肉蒜炸豆干、反沙四拼、油果、潮汕腌水果、柠檬鸡爪...

 店名：  特点：  就蒜吃的炸鸡翅 |  每天100份都不够卖 | 20元/2只 地址： 罗湖区向西路向西村西山74栋-3 营业时间： 15:00—23:00 电话： [phone]详情请戳：“ 别问了，炸鸡翅的秘方，不卖就是不卖 ”

5.

  “凌晨1点还在营业！”  

葵潭炸串

这是家巷子里的深夜炸串，下午5点刚开门，就有外卖小哥催单。偶然一次点过它们家外卖的我，恨不得天天都吃。想吃他家，不仅要跟客人抢，还要跟外卖小哥抢。虽然店里共有近50种串串可以选择，但我独爱他家炸鸡翅！

这里的“半翅”和“全翅”都是8元/串，是店里串串价格的天花板了。外皮酥脆，鸡肉鲜嫩，除了钱包hold不住，没毛病。

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 除了炸鸡翅，这还有... 

炸粿条、金丝鸡排、虾皮鸡柳、 豆皮卷韭菜、包菜...

 店名：  特点：  有600人粉丝群 |  营业到凌晨 | 8元/只 地址： 罗湖区太宁路水库新村270栋101 营业时间： 17:00—次日01:00（偶尔15:00开门） 电话： [phone]详情请戳：“哪敢休息啊，每天被客人催着开门”

6.

  26年的“楼村麦当劳”  

楼村油糍

光明楼村小学门口这家连店都算不上的小档口，被附近的本地人称为“楼村麦当劳”。开了27年，承包了大家从小到大的零食小吃。每天早上五点去市场买菜备料，下午一点出摊，三点开始卖，到下午六点收摊。目前店铺还在歇业，阿姨说9月份会开，她也放暑假~

8元/个的炸鸡翅，让我每次回家路上都在念念不忘。不过个人觉得不裹面粉浆的口感会更佳，毕竟鸡翅本身就很入味了~

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 除了炸鸡翅，这还有... 

炸油糍、炸番薯/芋头、豆腐泡、咖喱鱼蛋....

炸油糍

 店名：  特点：  楼村“麦当劳” |  开了27年 | 8元/只 地址： 光明区楼村社区公常路雅培幼儿园旁 营业时间： 15:00—18:00 电话： [phone]详情请戳：“6层楼收租，还这么拼命地卖小吃？”

7.

  东南亚口味的炸鸡翅  

海安安街边越南粉

最近被龙岗朋友安利了一家店，开在南湾街道丹竹头社区的街巷里，刚来几个月，就被会吃的深圳人曝光了。饭点店里基本坐满，有时门外还有人自觉排队等位。虽然主卖东南亚菜，但眼光却被这份炸鸡翅吸引！

炸鸡一开始是老板汤哥强烈安利给我们的，灵魂就是外面这些糯米粒了。外皮被炸的焦黄酥脆，里面的肉鲜嫩多汁，在糯米粒的点缀下，真的很难拒绝！7元/只。

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 除了炸鸡翅，这还有... 

招牌香茅猪颈肉捞粉、越南炸米卷、香兰包鸡、越南生熟牛肉汤粉....

 店名：  特点：  东南亚口味炸鸡翅|  大芬热门榜第一 | 7元/只 地址： 龙岗区南湾街道丹竹头社区恋珠东三巷1号B101 营业时间： 10:30—22:00 电话： [phone]详情请戳：摊牌了，这店最贵只要28元，我连去了7天

8.

  主业收租，副业炸鸡翅  

贵叔小吃

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这是一家“ 老平湖 ”一周催更三次的小店，凭炸鸡翅、炸油池、糖不甩、钵仔糕....20多款广式小吃，卖了整整10几年，来吃的都是回头客。他家的炸鸡翅，办公室小伙伴每天下午自费叫跑腿也要吃到！个头不算小，8元/只！没有放太多其他调味，就是鸡翅本身是香味，外皮酥脆，一咬还会biu热汁，建议吃刚出炉的~

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 除了炸鸡翅，这还有... 

糖不甩、钵仔糕、炸油糍、无骨鸡爪、豆腐花....

 店名：  特点：  10年老店 |  平湖热门榜第一 | 8元/只 地址： 龙岗区鹅公岭大竹园四巷6号 营业时间： 12:00—18:00（周日闭店） 电话： [phone]详情请戳：有两栋楼收租，还开什么小吃店...

9.

  深圳[炸鸡翅]TOP3  

潮明兴肠粉王

在深圳华强北提到他，几乎人人皆知。每次下班后去买，基本上都已经被食客扫荡一空了！炸鸡翅在店里最抢手，19年去探店的时候，一天就已经能卖几百只了！如今它家炸鸡翅，还在深圳排行榜TOP3呢！

刚出油锅的鸡翅皮脆肉嫩，8元/只，读书时期只舍得买一只，现在终于能一次性吃上两只了！

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 除了炸鸡翅，这还有... 

炸番薯芋头片、炸油糍、普宁豆干、炸粉粿....

 店名：  特点：  深圳炸鸡翅TOP3 |  华强北老网红 | 8元/只 地址： 福田区华强北中航路18号新亚洲·国利大厦A座1层 营业时间： 09:00—19:30 电话： [phone]详情请戳：炸芋泥、炸番薯片、炸鸡翅、炸普宁豆干....这才是我的油炸天堂！

—— 以上排名不分先后 ——

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